Catatan Teknologi Pangan

https://www.youtube.com/watch?v=_cjECUTHk1U

PIRT? Apa itu PIRT? Di kesempatan kali ini, saya akan membahas mengenai bagaimana cara untuk memperoleh nomor PIRT. PIRT merupakan sebuah nomor izin edar untuk produk pangan yang diproduksi oleh IRTP (Industri Rumah Tangga Pangan). Sebagian dari kita mungkin lebih sering mengonsumsi produk pangan yang berasal dari industri - industri skala besar yang memiliki kode MD/ML di kemasan pada setiap produk. Nomor MD (Makanan Dalam) atau ML (Makanan Luar) itu adalah nomor izin edar yang diberikan oleh Badan POM kepada produsen sebagai salah satu syarat produk tersebut beredar di masyarakat. Dengan adanya nomor MD/ML tersebut, itu menandakan bahwa produsen sudah memenuhi berbagai macam persyaratan dari Badan POM. Sama seperti halnya dengan nomor izin edar MD/ML, PIRT juga merupakan nomor izin edar yang tercantum pada kemasan setiap produk pangan yang diproduksi oleh IRTP. Pemberian nomor izin edar ini diberikan oleh Dinas Kesehatan setempat dimana perusahaan tersebut berada. Tentun...